相傳除夕源於古時的年頭歲末的祭神祭祖活動,主要包括祭拜天地、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年等。古時農曆節氣非常準,新年到,意味著春天將要來臨,萬象更新,草木復甦。除夕習俗,基本按古例而行,主要活動有祭祀天地等敬神禮儀、貼春聯、親朋團聚、吃年夜飯、飲屠蘇酒、吃五辛盤、鑼鼓、歌舞、燃放爆竹等。到了晉代,除夕夜守歲習俗已很普遍,人們點起蠟燭或油燈,通宵守夜,象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走,熬夜迎接新一年的到來,期待著新的一年吉祥如意。南北朝時有不少的文人都有守歲的詩文:如梁朝詩人徐君倩在《共內人夜坐守歲》中寫道:「酒中喜桃子,粽裏覓楊梅。簾開風入帳,燭盡炭成灰。勿疑鬢釵重,為待曉光催」,反映了一戶書香門第守歲待曉的情景;梁朝詩人庾肩吾在《歲盡應令詩》中寫道:「歲序已雲殫,春心不自安。聊開百葉酒,試奠五辛盤」。
隋唐時期,除夕守歲之風盛行。唐太宗李世民寫的兩首著名的守歲詩,描繪了除夕夜他和群臣一起迎新年,辭舊歲的情景。一首是《於太原召侍臣賜宴守歲》:「四時運灰琯,一夕變冬春。送寒余雪盡,迎歲早梅新」,描寫出冬春發生交替之時,余雪將化盡,新年的梅花早早的吐出新芽的情景;一首是《守歲》:「暮景斜芳殿,年華麗綺宮。寒辭去冬雪,暖帶入春風。階馥舒梅素,盤花捲燭紅。共歡新故歲,迎送一宵中」,年終歲寒,冬雪消融,和煦的春風吹進了宮中,階下的梅花吐蕊盛開,清香撲鼻。這些詩既再現了唐時守歲之風,也表現了唐太宗作為開明君主,勵精圖治,在召示群臣之際,見到的全是欣欣向榮之意,體現出天朝一統的大唐氣象。
唐代詩人董思恭在《守歲》詩中寫道:「歲陰窮暮紀,獻節啟新芳。冬盡今宵促,年開明日長。冰消出鏡水,梅散入風香。對此歡終宴,傾壺待曙光」,描寫出除夕之夜紅燭高照,人們滿懷欣喜迎新年的場景;詩人杜甫在《杜位宅守歲》詩中對守歲場景也描繪的非常細緻生動:「守歲阿戎家,椒盤已頌花。盍簪喧櫪馬,列炬散林鴉」。
唐代神童詩人史青五歲作《除夕》寫道:「今歲今宵盡,明年明日催。寒隨一夜去,春逐五更來。氣色空中改,容顏暗裏回。風光人不覺,已著後園梅」,詩中道出了星移斗轉,寒盡春回的情景,而詩中的「催」字,透露了作者自覺時間緊迫,同時也勉勵世人:歲月催人,時不我待,必須從年頭就珍惜時間。
唐代守歲詩中也有一些思親懷鄉之作。因漂泊在外、客居他鄉在除夕不能回家與親友團聚的遊子,此時心已飛往遙遠的故鄉。如白居易在《客中守歲》中寫道:「守歲樽無酒,思鄉淚滿巾」;崔塗在《除夜有懷》中寫道:「那堪正漂泊,明日歲華新」;戴叔倫在《除夜宿石頭驛》中寫道:「一年將盡夜,萬里未歸人」,這些詩歌都道出了遠方遊子對親朋好友的思念。
到了宋代,沿襲唐守歲之風更盛。《東京夢華錄•除夕》中記載:「是夜,禁中(宮中)爆竹山呼,聲聞於外,士庶之家,圍爐團坐,達旦不寐,謂之守歲」。蘇軾《守歲》詩中「兒童強不睡,相守夜歡嘩」,將除夕夜孩子們歡聚守歲的形態刻畫的淋漓盡致,他還寫道:「明年豈無年,心事恐蹉跎。努力盡今夕,少年尤可誇」,這短短二十字,字字敲的響,句句有力量,明確地告誡人們:時間雖然寶貴,但是過了今年還有明年,最可怕的是虛度年華,一事無成。因此,即使是在一年中的最後一個夜晚,也應該努力做好自己應做的事。宋代胡浩寫的「須知今歲今宵盡,似頓覺明年明日催」,也抒發了詩人對時光如流、歲月不居的人生感悟。
宋代詩人陸遊在《除雪夜》中寫道:「北風吹雪四更初,嘉瑞天教及歲除。半盞屠蘇猶未舉,燈前小草寫桃符」,描寫出詩人在飄雪的除夕夜,守歲到四更天,準備的喝過能辟邪的屠蘇酒還沒喝,又拿起毛筆燈下寫春聯的情景。
明代萬曆《嘉興府志》中記載:「除夕易門神,桃符,春帖井碨皆封,爆竹燔紫,設酒果聚歡,鑼鼓徹夜」。明代詩人葉颙在《己酉新正》中寫道:「天地風霜盡,乾坤氣象和。歷添新歲月,春滿舊山河。梅柳芳容稚,松篁老態多;屠蘇成醉飲,歡笑白雲窩」,描繪了冬盡春來,春滿山河,梅柳吐綠,松竹婆娑,醉飲屠蘇酒,歡快無窮。
明代文征明擅長詩畫,在他二十五歲那年的除夕,揮毫賦詩,一方面感歎:「二十五年如水去,人生消得幾番除」,另一方面又記下了自己的志趣:「人家除夕正忙時,我自挑燈揀舊詩。莫笑書生太迂腐,一年功事是文詞」(《除夕》),可以看出,詩人自勉要珍惜光陰,自始至終抓緊時間做事,不要讓志向抱負付諸東流。
清代《帝京歲時紀勝》中記載除夕守夜:「高燒銀燭,暢飲松醪,坐以達旦,名曰守歲」。清代詩人孔尚任在《甲午元旦》中寫道:「聽燒爆竹童心在,看換桃符老興偏。鼓角梅花添一部,五更歡笑拜新年」,形像地描述了除夕夜人們一夜不眠守歲的場面;詩人趙翼在《除夕》詩中寫道:「燭影搖紅燄尚明,寒深知己積瓊英。老夫冒冷披衣起,要聽雄雞第一聲」,描寫出詩人八十五歲時老當益壯的心情;詩人黃景仁在《癸巳除夕偶成》中寫道:「千家笑語漏遲遲,憂患潛從物外知。悄立市橋人不識,一星如月看多時」,全詩動中取靜,含蓄深沉地道出人們歡聲笑語過除夕,自己卻「悄立市橋」看星星的情景和心境。
「寒隨一夜去,春逐五更來」,除夕守歲,不僅是一種傳統習俗,更是一種文化,演繹著人們對天地神明的敬奉和感恩;對春天來臨的喜悅;渴望祥瑞降臨;反思自己所為,沒做好的要在來年做好,喚醒人們的正見,回歸人純真、善良的本性。火樹銀花,笙簫鼓樂,古代詩人們則以其生花妙筆描繪出在這除舊迎新之際,人們對美好未來的憧憬和期盼。傳說中的諸神在這一天會回天庭向玉皇大帝報告這一年來的諸事。因此,家家戶戶都忙著準備供品敬拜諸神,並燒紙錢以便提供諸神返回天庭的旅費。臘月二十四日送灶以後,過年的氣氛一天比一天濃厚,家庭主婦開始在住家四週張貼寫著吉祥話的「春聯」。