一個女主廚的人生選擇（圖）

【明慧網二零一七年九月十日】（明慧記者舒靜休士頓報導）姜薇女士是美國休士頓附近一家中式餐館的主廚。這家中餐館小有名氣，她是從一九九三年通過招聘任職的，轉眼已經二十四年。這家餐館還有三、四名其他廚師以及兩位助炒。餐館的重點在廚房，工作緊張、高強度，因此女人當主廚是很少見的，那麼姜薇女士是怎麼做主廚的呢？修煉法輪功後，她的人生又有了一個怎樣的變化？在她的廚房裏，其他的人是如何看待她的呢？

姜薇女士

這個主廚幹別人不愛幹的活

餐館裏由於廚房的工作強度大，許多員工都有類似的想法，認為是為老闆做事，結果有些事擱在一邊沒人做。而為了把主廚留住，中餐館老闆得經常拿一些好酒招待主廚，主廚還可以挑選好的食材給自己享用。有的時候還可以拒絕炒一些菜，以顯示不受任何人擺布的派頭。

可是這些在姜薇這裏全都沒有，修煉法輪功之後，她完全禁酒，不計較工作得失，別人不幹的工作自己幹，別人笑話她說：「不會做頭廚的派頭，不會指揮別人幹。」可是這樣的主廚，有時候她休假在家，餐館工作太多忙不過來，老闆會親自開車來接她到餐館工作。看來老闆知道這樣的主廚實在難得。

和手下人相處

廚房是主廚說了算的地方，也是經常發生矛盾和衝突的地方。姜薇說：「修煉法輪功之後，我時時提醒自己是修煉人，要按照法輪功的『真善忍』的原理嚴格要求自己，修煉心性，在社會中做一個真正的好人。」

有一次，餐館廚房裏一名男員工大發脾氣。經過了解，才知道他是衝著姜薇來的。原來這位男員工做了幾道菜，客人不滿意，姜薇對這位男員工說了一句「不能這樣（做）」，可他不聽，客人就向老闆反映。老闆問姜薇發生甚麼事。她說了過程，老闆聽完後非常生氣，對姜薇說：「這廚房妳是頭廚，不聽話讓他走路（意思是解雇他）。」這位員工以為姜薇是說了他的壞話、在整他，非常惱火。可姜薇想了想，說：「不能炒他『魷魚』。」 第二天上班後，姜薇以一個平和的心態與這位男員工主動交談，沒想到他先向姜薇道歉說：「對不起，是自己錯了。」這個矛盾就這樣化解了。後來，這位男員工與姜薇在工作上合作得很愉快，他工作也很努力，並且還主動提出來要跟姜薇學煉法輪功。

一位男廚師來餐館已經三年。有一次，他做的一道菜客人不滿意，老闆就讓姜薇重新做一道菜。為客人著想，也為餐館老闆著想，她立即答應老闆的要求，用心的炒了一道菜，客人稱心如意。可是到發薪水的時候，老闆將這位男廚師的薪水袋陰差陽錯的給了姜薇，她打開信封一看，自己少拿五百美元，但她沒有放在心上計較。

這樣品行的主廚，按照姜薇的話說，「其實這麼多年過來，老闆對法輪功有了正面認識，平時與手下員工相處時保持祥和的心態，遇上意見不同的員工能夠寬容對方，工作環境變得溶洽了。」

一盆燒熱的甜酸醬倒在了她的臉上

二零零二年，姜薇在朋友周老闆的一家中式餐館臨時幫忙，當她將一盆燒熱的甜酸醬端出來，不小心摔了個四腳朝天。滾燙的甜酸醬傾倒在她的臉上，左臉皮膚被燙紅。旁人說話了：「這可能會破相，去找律師，要求老闆賠幾十萬，以後就不用再吃苦打工了。」當時姜薇想到的是：如果真這麼做，這家餐館就會破產。她說不能貪他人的錢。結果，休息了一週後，皮膚奇蹟般地恢復了正常。

修煉法輪功後的快樂人生

和其他在美國打拼的中國人一樣，姜薇吃苦耐勞 ，工作踏實，將自己的烹調技術發揮的淋漓盡致。而姜薇和其他的主廚又是那麼的不同，是甚麼讓她走入法輪功的修煉群體裏呢？

姜薇回憶道，「修煉法輪功之前，三十多歲就有多種疾病，嚴重的過敏性鼻炎，胃病，美尼爾氏綜合症等，生活在病魔的痛苦之中。一九九三年來美國參加弟弟的博士畢業典禮，帶來的東西主要是藥品，那時候的想法就是寧願少吃飯，不能少吃藥，生病了就不行。」

「在一九九三年至一九九五年期間，我念念不忘讓朋友帶來一些藥。在廚房工作的時候，酸甜苦辣澀與油煙混合的味道，刺激我的過敏性鼻炎，鼻涕不斷的流出來，我不停的用紙巾將鼻涕抹掉，後來連自己心都煩了，恨不得連鼻子都挖下來。為了工作 ，吃飯時間沒有規律，發生三次胃痙攣產生嚴重疼痛症狀，我只好跑到乾貨部房間，將胃部疼痛區頂在乾硬的食品袋上，一直到疼痛緩解，又繼續我的工作。」

可是這些在修煉法輪功後全變了，她說：「修煉法輪功之後，每天晚上我工作完之後回到家中已經約十一點了，甚至凌晨兩點多，堅持學法煉功後，感受全身充滿能量，第二天我又精力充沛地投入到忙碌的工作之中。」

「其實是國內的父母親和哥哥開始先煉法輪功的，」姜薇回憶道，「九六年回國探親的時候，看到父母原有病弱的身體康復了，他們居住在七樓，每天上下樓健步自如，身體越來越強壯，不需要再服用各種藥物，將藥物全部扔掉了，他們不再擔心年老生病的問題，心中有一種踏實自信之感，親人心靈上也變化很大，從言談舉止中可以看出他們在處事方面能夠善解人意，不計較個人得失，能為他人著想。哥哥和嫂子也不再為家務事爭執，而是互相謙讓對方，家庭和睦。」這也是讓她覺得原來修煉法輪功是如此的溫暖和美好。

隨著她持之以恆學法和煉功，工作環境變得溶洽了，原有的疾病不知不覺消失了，無病一身輕是多麼美好，她真正體驗到「法輪大法好，真善忍好」，法輪功使她成為幸福快樂的人。